
中國茶文化源遠流長,最早起源于神農嘗百草,《神農本草經》載:“神農嘗百草,日遇七十毒,得茶而解”,所以茶在中國最早是以植物草本藥的身份出現的。中國對茶劑的研究與應用有著悠久的歷史,茶療是中國醫藥學的重要組成部分,它既保持了茶的特色和作用,又有茶本身所不具備的效能,可謂中國茶文化寶庫中的一朵奇葩。傳承食療文化,國家也順應出臺了按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。
中國茶文化源遠流長,最早起源于神農嘗百草,《神農本草經》載:“神農嘗百草,日遇七十毒,得茶而解”,所以茶在中國最早是以植物草本藥的身份出現的。中國對茶劑的研究與應用有著悠久的歷史,茶療是中國醫藥學的重要組成部分,它既保持了茶的特色和作用,又有茶本身所不具備的效能,可謂中國茶文化寶庫中的一朵奇葩。傳承食療文化,國家也順應出臺了按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。