維生素是維持人體生命活動必須的一類有機物質，也是保持人體健康的重要活性物質。維生素在體內的含量很少，補充維生素要注意一些事項，以******限度發揮維生素的價值。
吸煙嚴重破壞維生素C
10支香煙就能破壞人體內50毫克-100毫克的維生素C，想補充回來？那你就得像只兔子一樣使勁地吃掉500千克的萵筍才行，而且還必須生吃哦。快別再噴云吐霧了！
不透明包裝的鮮牛奶更健康
透明玻璃瓶包裝的鮮牛奶中的維生素B2會受到日光的破壞，所以應該選擇用不透明的瓶子或者紙盒包裝的牛奶才好。
切菜加醋防止維生素流失
切菜前在蔬菜上滴幾滴醋，就能減少蔬菜在加工過程中維生素C的流失。
礦物質有助維生素吸收
如果沒有礦物質的協助，大多數維生素很難被身體吸收，難以發揮功效。因此，這也是為什么要選擇諸如善存這種維生素與礦物質配方比例科學的復合維生素了。
蘇打粉破壞維生素
你是不是覺得飯館里熬出的粥口感特別好？其實，這是因為加了食用蘇打粉的緣故。口感雖好，可維生素B1、維生素B2、維生素B6卻被破壞掉了。所以想喝粥最好自己親自下廚哦！