最新的醫學研究發現：現代人中，80％的口臭是由于不良的生活習慣引起的，如酗酒、吸煙、不正常的飲食等，導致脾胃失調，胃液分泌減少，消化速度變慢，大量食物長時間堆積在胃里，出現宿食，細菌作用于存積在胃里的宿食，開始發酵，生出大量惡臭，通過鼻腔、口腔呼出，就是我們常說的口臭。
口臭疾病對人的生命不能造成直接的危險，所以一直被許多患者所忽視。但隨著人們對社會交往的重視，“口臭”已成為你社交活動中的一大障礙。
它使你不敢近距離與人交流，產生自卑心理，時間長了甚至會對你的神經系統造成危害，從而產生更為嚴重的神經性疾病。
世界衛生組織發出警告：長期忽略口臭，人體便秘、消瘦、各種胃病變等并發癥將大大增加。常年不愈的口臭往往是“胃癌”的前兆！
一般來說，口臭程度隨進食品種而異，與進食數量成正比，與進食時間成反比。排在第一的是蒜蔥類，如蒜頭、蒜葉、蒜苗、韭菜、大蔥、洋蔥頭等；其次是臭字號食品，如臭冬瓜、臭乳腐等；還有咸魚、咸蟹、蝦醬、蟹糊等“咸貨”，食后有咸腥臭。
每天吃完飯后口腔內會留有一定的食物，不及時清潔的話也會產生口臭。所以在刷牙的時候一定要多加注意，細心地清潔牙齒的每一個縫隙。
最典型的是吸煙，吸煙者口中煙臭沖人，讓人生厭；酗酒后的酒味怪臭，令人作嘔，且部分醉酒者還經常健談失控，讓人大倒胃口。
80%-90%的人口臭都是因為口腔疾病。比如說患了牙周炎，牙齒的縫隙里就會滋生大量細菌，從而產生難聞的口臭；另外有嚴重蛀牙的人要注意，在蛀齒侵入牙神經之前如果不加以治療，口腔內也會產生惡臭；患有消化道疾病，如缺乏胃動力、消化不好也會引起口臭。
心理壓力過大，消化不良，尤其是唾液分泌減少，導致口干者，口臭也比較明顯。
經常口臭我們就要積極的尋找原因了，并且嘗試食療進行解決。那么
芹菜所含有的粗纖維就像掃把，可以掃掉牙齒上的部分食物殘渣，另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果；兒茶素能夠減少造成蛀牙的變形鏈球菌，同時可除去難聞口氣。
熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。
菇類不但是提升免疫力的熱門食物，它對保護牙齒也有幫助，原因是香菇里所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
金橘對口臭伴胸悶食滯很有效，可取新鮮金橘5~6枚，洗凈嚼服。還具有芳香通竅、順氣健脾的功效。
蜂蜜具有潤腸通腑、化消去腐的功效，每天清晨喝一杯蜂蜜水，可清理腸內垃圾，對便秘引起的口臭頗有效。